Bebidas de verão I

Frozen iogurte de morango

Ingredientes

1 copo de iogurte desnatado deixado no freezer por 4 horas 

100 g de morangos congelados 

1 colher (sopa) de aveia em flocos finos

1 sachê de adoçante tipo sucralose

Modo de preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter um creme homogêneo. Despeje em um copo grande e sirva em seguida.

Café com creme de morango

Ingredientes

1 xícara (chá) de açúcar refinado (180 g)

400ml de café coado bem forte

200g de chocolate meio amargo em raspas

250g de morango

1 xícara (chá) de creme de leite fresco (210 g)

Modo de preparo

Coloque em uma panela o açúcar (reserve 2 colheres das de sopa) e leve ao fogo até derreter. Abaixe o fogo. Incorpore com cuidado o café e misture até ficar homogêneo. Retire do fogo e despeje nos copos com as raspas de chocolate. Bata os morangos no liquidificador, despeje na tigela da batedeira e adicione o creme de leite e o açúcar reservado. Bata até encorpar e sirva com a bebida. Decore com morangos.

Shake de café com chocolate

Ingredientes

½ xícara (chá) de cobertura de chocolate 

2 xícaras (chá) de sorvete de chocolate 

400 ml de leite integral

5 colheres (sopa) de leite integral em pó 

300 ml de café coado bem quente

8 colheres (sopa) de farofa crocante doce

Modo de preparo

Distribua a cobertura de chocolate em 4 copos altos. Reserve. Bata no liquidificador o sorvete de chocolate, o leite, o leite em pó e o café. Despeje o shake nos copos, arrume a farofa crocante doce e decore com raspas de chocolate.

Strawberry lemonade

Ingredientes

45 ml de água

1 colher (sopa) de açúcar

45 ml de suco de morango

200 ml de refrigerante de limão

Modo de preparo

Coloque o suco de morango no copo escandinavo (450 ml). Acrescente a água já misturada com o açúcar e complete com o refrigerante de limão. Coloque três rodelas de limão e um morango na borda do copo para decorar.

Frozen de morangos

Ingredientes

10 morangos fatiados

8 folhas de gelatina vermelha sem sabor

½ xícara (chá) de água

1 e ½ xícaras (chá) de creme de leite

1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro

Modo de preparo

Bata os morangos no liquidificador. Ponha em uma tigela e deixe no freezer por três horas. Hidrate a gelatina na água e dissolva em banho-maria, sempre mexendo, e deixe esfriar. Bata agora no liquidificador os morangos com o creme de leite e o açúcar. Acrescente a gelatina e bata rapidamente. Coloque em taças individuais e enfeite com pedaços de morango.

Fonte: Culinária Terra
Beijos, Renata