Pavê prestígio

Ingredientes

2 pacotes de bolo pronto de chocolate ( tipo Pullman)

1 copo de guaraná

2 latas de leite condensado

100 g de coco ralado

2 colheres de sopa de margarina

200 g de chocolate amargo (70% cacau)

1 lata de creme de leite com soro

Coco ralado e raspas de chocolate para decorar

Modo de preparo

- Leve ao fogo as 2 latas de leite condensado com a margarina e o coco ralado até formar um beijinho em ponto mole

- Reserve

- Pique o chocolate e leve ao micro-ondas por 45 segundos

- Adicione o creme de leite e mexa bem até formar um creme brilhante, o ganache

Montagem

Faça camadas alternadas de bolo regado com guaraná, beijinho e ganache de chocolate, finalize com o chocolate e decore com coco ralado e raspas de chocolate

Dica

Para regar o bolo com o guaraná, use um frasco daqueles de lanchonete onde se põe a maionese e catchup, para não encharcar o bolo.

Fonte: http://www.pratodamulher.net/pave-prestigio-20130313.html