Ingredientes
400 ml vinho branco doce espumante
1 sachê de gelatina em pó incolor
20 morangos frescos
12 folhas de hortelã
Modo de preparo
Coloque 4 colheres de sopa do vinho branco em uma panela pequena e despeje sobre a gelatina. Deixe por alguns minutos até ficar tipo esponjoso, em seguida, aqueça lentamente, mexendo ocasionalmente, até que a gelatina se dissolva, tomando cuidado para não superaquecer (não pode ferver). Deixe esfriar um pouco, em seguida, junte a mistura ao resto do vinho. Adicione os morangos e folhas de hortelã e misture. Divida a mistura entre as quatro taças.Coloque na geladeira por pelo menos 2 horas.
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