yummy prestígio

Ingrediente - yummy
200 ml de leite de coco light (1 vidrinho)
 50 gramas de chocolate amargo (>70%)
1 pacotinho de gelatina incolor
3 colheres (sopa) de adoçante culinário
3 colheres (sopa) de coco ralado sem açúcar

Cobertura
1 colher de leite desnatado
1 colher de adoçante culinário
1 colher de cacau em pó

Modo de preparo - yummy
- Dissolver a gelatina em 5 colheres (sopa) de água fria e levar no microondas por aproximadamente 15 segundos.
- Raspar o chocolate >70%, colocar em uma xícara (chá) e levar ao microondas por 45 segundos, para derreter.
- No liquidificador colocar o leite de coco, a gelatina dissolvida, o chocolate derretido e o adoçante e bater.
- Acrescente o coco e mexa para incorporar à mistura.
- Distribua em forminhas de silicone (úmidas), cubra e leve à geladeira de 3 a 4 horas.
- Passado esse tempo desenforme.

Cobertura
- Misture o leite, o adoçante e o cacau.
- Bata bem para homogeneizar.
- Com o auxílio de uma faca passa sobre os yummys.
- Salpique com coco ralado

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