Este mingau de aveia é muito fácil de preparar e muito gratificante para comer! Misture todos os ingredientes antes de dormir e você terá um saboroso café da manhã esperando você acordar.
Aveia: cereal muito nutritivo, que possui cálcio, ferro, proteínas, vitaminas (especialmente do grupo B e E), carboidratos e fibras.
Sementes de chia: considerada como uma boa fonte proteica por possuir um alto teor de proteínas, sendo em sua maior parte aminoácidos essenciais, ou seja, aqueles que não são produzidos pelo nosso organismo (isoleucina, leucina, lisina, metionina, fenilalanina, treonina, triptofano, valina e histidina).
Leite desnatado e iogurte desnatado: fontes de cálcio e proteínas
Mel: tem ação antioxidante e prebiótica. Por ser rico em carboidratos e açúcar o mel é ótima fonte de energia.
Banana: é uma fruta rica especialmente em fibras, potássio, vitaminas C e A. Possui vitaminas do complexo B, magnésio, cálcio, ferro e acido fólico.
Canela: alimento termogênico, significa que ela é capaz de aumentar o gasto calórico do organismo durante a digestão e o processo metabólico.
Vamos à receita.
Ingredientes:
3 colheres de sopa de aveia em flocos (1 scoop daqueles que acompanha a whey serve como medida)
1 colher de sopa de sementes de chia
60 ml de leite desnatado ou qualquer leite vegetal (4 colheres de sopa - ¼ xícara ) - opcional: adicionar algumas gotas de sucralose no leite
3 colheres de sopa de iogurte desnatado (½ pote)
1 colher de sopa de mel
½ banana nanica (se for pequena, uma inteira)
canela à gosto
Modo de preparo:
- Combine todos os ingredientes, na sequência, ou seja, no fundo do frasco (com tampa) a aveia, a seguir a chia, o leite que irá umedecer a aveia e a chia... e assim por diante, até chegar a última camada.
- Agite levemente e coloque na geladeira durante a noite.
- Consuma gelado.
Lembre-se: a base será sempre a aveia, a chia que você poderá substituir por quinoa cozida, o leite (desnatado ou vegetal) que poderá ser substituído por suco de laranja natural, o iogurte desnatado... Os demais ingredientes, use sua imaginação e crie as mais diversas variações.
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